极目新闻记者 廖仕祺
通讯员 周珊 詹文雪
绘图 刘阳
最近一段时间，淄博烧烤爆红网络，“小串 小饼 大葱”三位一体的“灵魂吃法”令众多网友欲罢不能，将淄博持续推上热搜。一时间，不少人慕名前往淄博“撸串”，坐在街边体验人间烟火气。但也有人表示，烧烤多吃会影响健康，甚至会致癌，想吃但又不敢放纵。
烧烤怎样才能吃得尽兴，又减少一些对身体的伤害呢？5月10日，武汉专家提醒，吃烧烤的关键是保持适度和平衡，注意选择健康的食品和调料，避免对身体造成伤害。
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