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1、洋葱能使纤维蛋白溶解活性下降，有防止血栓形成的功效。洋葱还能提高胃肠道张力，增加胃液、肠液分泌，同时还有收缩子宫、利尿、祛痰、杀菌和抗糖尿病的作用。
2、洋葱中的槲皮黄素是天然抗癌物，治疗胃癌有特别的疗效。
洋葱的功效与作用禁忌
洋葱的营养价值
洋葱性温味辣，能散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌。洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。
洋葱的功效与作用
1、杀菌抗感冒
洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。同时，这些成分也有祛痰利尿的作用。
2、增强食欲促进消化
洋葱中含有葱蒜辣素，也就是大蒜素，所以洋葱有着浓郁的味道，这个味道在切洋葱的时候最为浓郁，会刺激人的眼睛。洋葱的味道除了刺激眼睛之外还能够刺激胃酸分泌，增强食欲，促进消化。
3、降低血糖
洋葱中含有一种磺脲类物质，磺脲类物质有着降低血糖的功效，所以食用洋葱能够降低血糖。
4.分解脂肪
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
圆葱的功效与作用有哪些，洋葱的功效与作用禁忌
洋葱可以保护血管、具有预防癌症、灭菌等功能、同时还具有美颜效果；禁忌：不能和蜂蜜同吃、不能和海带同吃、不能和鱼同吃。
详细内容 01洋葱可以改善人体内的肠道环境，能够有效预防便秘。洋葱性辛辣和温热，能够有效预防感冒。
02洋葱含有前列腺素A，这种物质可以扩张人体血管，从而降低血液的粘度，多吃洋葱对人的血管有一定的保护效果。
03洋葱中的槲皮素具有一定的抗氧化效果，能够抑制癌细胞的活性，预防癌细胞的快速生长。另外，洋葱含有硒元素，这种物质有抗癌成分。
04洋葱有一定的灭菌效果，洋葱含有大蒜素和硫化物等物质，这两种物质有一定的灭菌作用。
05洋葱中的黄酮类化合物可以刺激人体内雌激素的分泌。经常吃洋葱可以促进女人第二性性征的发育，可以获得较好的美颜效果。
06洋葱的禁忌：洋葱不能和蜂蜜同吃，因为容易出现眼睛不适；洋葱不能和海带一起吃，由于海带含有大量的碘和钙，洋葱富含草酸，同吃容易引起结石；洋葱和鱼不可同吃，因为鱼富含蛋白质，和洋葱同吃则不易被人体吸收。
不知道大家可曾听过圆葱，相信大家可能会以为自己不怎么认识圆葱，但是说到洋葱大家相信就不会陌生了。其实圆葱就是洋葱，只是名称不一样而已。圆葱是一种很普遍的食物，无论在市场还是在街边小贩都会有圆葱卖。圆葱营养价值也很高，对人身体健康有一定的帮助，下面就为大家介绍一下圆葱的功效与作用。
第一，发散风寒，预防感冒。
洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。
生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
第二，帮助消化。
洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。
从而增加食欲，帮助消化。
第三，降血压。
洋葱有很好的降血压降血糖的作用。
还能够预防血栓形成。
高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
第四，防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
第五，防止骨质疏松。
洋葱有提高骨密度的作用。多吃洋葱有助于防止骨质疏松症。
因此洋葱是老年人的保健养生佳品。
第六，可杀菌。
洋葱中有大蒜素等杀菌素，因此洋葱有很强的杀菌消毒的作用。
从上文介绍来看，圆葱对人体有各种帮助。尤其是说到的降血压，现在有不少人遇到高血压问题。既然圆葱可以降血压，各位朋友不妨试试。特别是不喜欢吃圆葱的朋友，更应该在了解到圆葱的功效与作用之后，可以尝试着去吃圆葱。
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