明天就是六一儿童节了，“儿童节”定于每年的6月1日，不止中国，世界上很多都把六月一号定为儿童节， 它是为了反对虐杀儿童和毒害儿童而设立的，真心的希望孩子们，开心快乐每一天，度过无忧无虑的童年。
过去的时候，生活条件不好，买不起好玩具，现在生活条件提高了，应该给孩子们一个美好的童年，玩具多买一些，好吃的饭菜经常做，亏欠了自己，但绝不能亏孩子。
明天就是六一儿童节了，分享5道甜品菜的做法，孩子爱吃，酸甜可口又解馋
一、蓝莓山药
1、准备两根铁棍山药，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成小段，上锅蒸15分钟，蒸熟蒸软烂，放入盆中捣成细腻的山药泥，趁热加入适量的炼乳、白糖，继续搅拌均匀，如果觉得干，可以加一些纯牛奶。
2、用裱花袋简单塑形，如果怕麻烦的话，也可以直接放入盘子中，淋入少许的蓝莓果酱，就可以上桌开吃了，酸甜美味， 好吃解馋，吃起来酸甜可口，孩子特喜欢。
二、拔丝地瓜
1、准备两块地瓜，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成滚刀块，地瓜表面拍一层玉米淀粉，最后抖干净，起锅烧油，油温五成热的时候，放入地瓜炸一炸，炸至色泽金黄，捞出备用。
2、锅中留少许底油，加入3勺白糖，小火慢慢加热，用勺子慢慢搅拌白糖，随着白糖的融化，颜色也变成浅褐色，熬大概5-6分钟左右，用筷子试一试，能拔丝证明糖就熬好了，关掉火源，马上倒入地瓜块，快速翻拌均匀，即可出锅装盘，上桌开吃。
3、此时的糖丝已经形成了，吃之前要准备一碗清水，边蘸边吃，丝能拔出老长了，既漂亮又好吃，外酥里嫩，香甜美味，孩子们都抢着吃。
4、，此菜的难点，就在于熬糖浆，要熬到变深褐色，油糖分离的状态，就基本能成功了。
三、糖醋里脊
1、准备一块新鲜的里脊肉，改刀切成长条，粗细均匀一致，倒入料酒、食盐、蚝油、生抽腌一会儿，去腥入味，碗中加入面粉、玉米淀粉调面糊，给肉条挂糊，油温六成热，下锅炸一炸，炸至色泽金黄。
2、炸的过程要用中小火慢慢炸，等全部炸完以后，升高油温，再次下锅，复炸一遍，这也口感好，还能逼出多余的油脂，复炸20秒钟就可以了，里脊肉就炸好了。
3、接下来搭配一个糖醋汁，按照顺序5、4、3、2、1，准备5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，锅中少放油，油热倒入糖醋汁，熬制冒泡，倒入里脊肉，大火翻炒几下，糖醋汁裹满肉条，即可关火出锅。
4、临出锅的时候，可以撒一些白芝麻作为点缀，按照这个方式做的糖醋里脊，酸甜美味，鲜香可口，老少皆宜， 让人食欲大开。
四、紫薯小饼
1、准备几个紫薯，刮掉外皮，清洗干净，切成薄片，越薄越容易蒸透，开水上火，大火蒸13-15分钟左右，可以用筷子扎一下试试，扎透即可出锅，加白糖搅一搅。
2、凉水和面，揉成面团，醒面15分钟左右，分成均等的面剂，擀成一张包子皮，薄一些挺好的，舀入适量的紫薯馅，捏成包子的形状，再轻轻擀成小饼的形状。
3、准备一个平底锅，不用刷油，直接放入小饼烙一烙，皮很薄的，特别容易熟透，烙至两面色泽金黄，接近透明，就可以出锅了。
4、紫薯小饼趁热吃，口感最好，很柔软，香甜美味，特别的好吃，即使冷了也是软的，不会硬，香甜美味，味道好极了。
