网上有关“凉拌洋葱的做法简单”话题很是火热，小编也是针对凉拌洋葱的做法简单寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱的价值高，而为了避免其营养元素流失，所以我多会选择凉拌着吃，洋葱遇热的时间比较短，营养会更好被保留，凉拌洋葱的时候我多会选择搭配点木耳，洋葱和木耳可是天生的一对，简单拌一拌，洋葱清脆、木耳脆嫩，味道好极了，在凉拌洋葱的时候，有人选择焯水有人加盐腌，而其实这两种做法都不对，学会了正确的方法做，洋葱不仅爽脆，辣味比较淡，而且吃着特 健康 ，下面我便会将做法详细分享给大家。
备用食材： 洋葱1个，木耳200克，生抽3勺，醋2勺，蒜蓉少许，白糖1小勺；
制作过程： 第一步，新鲜木耳准备出一把，将木耳摘去不能吃的部分，仔细清洗干净，在锅中添上水，将水烧开后，放入木耳焯烫，2分钟的时间，捞出来控水待用；
第二步，洋葱一个，剥外表的干皮，将洋葱切丝，稍微细一些，担心会流泪的，可将洋葱对半切开后放冰箱冷藏半个小时，操作会更加方便些；
第三步，大蒜剥皮切蒜蓉，香菜摘洗好控水切碎，炒锅置于火上烧热，不需要放油，直接将切好的洋葱丝放入锅中，快火炒30秒，盛出来，将洋葱丝放一个大碗中；
第四步，加上木耳、蒜蓉和香菜末，在锅中添上少许的食用油，将油烧熟后，浇在蒜蓉上激发出香味，生抽、米醋和白糖事先混合成汁；
第五步，将料汁浇在食材上，搅拌均匀后，盛出在盘中，就可以开吃了。
我总结： 洋葱非常适合生拌着吃，但很多人因为担心其辣味过重便选择炒菜，其实炒菜加热的时间长，洋葱中含有的维生素会大大流失，所以我更多选择凉拌，在拌洋葱的时候事先将其处理得当，洋葱的味道好，而且营养也高，天逐渐热了，正当吃凉拌菜，这道营养美味更 健康 的凉拌洋葱便是非常不错的选择，补充各种营养元素，还可提升自身的抵抗力，大家也别错过了这个学习，凉拌洋葱做法简单，配料也简单，很适合家常做，别错过了学习。
1、凉拌洋葱，有人焯水有人加盐腌，都不对，教你正确做法，洋葱丝放炒锅中快速煸炒半分钟，这样做即可让洋葱的辣味减轻，而且因为加热的时间短，洋葱的营养不流失，洋葱不要过油，否则吃着不清爽；
2、木耳如果是干的，记得要事先用水泡发，木耳不可直接吃，将其下锅焯烫下，吃着更放心，木耳焯水的时间不需要太长，2-3分钟足够了，可过一遍凉白开，木耳的口感更加脆嫩，觉得木耳太大的可以切丝用；
3、热油浇在蒜蓉上激发出香味，这道菜的味道更足，因为生抽中有咸味，所以我没有另外放盐，大家可以根据个人的口味来定，调味简单搭配，这道菜吃着更加清香爽口，白糖可以帮助提鲜，不可少。
如果你也认为这道凉拌洋葱的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
葱头凉拌的做法
凉拌洋葱怎么做，可口清爽，超级美味营养呢？
小伙伴们，太爽啦，香爆中透着洋葱的香甜。做完一定要现拌现吃才爽。小伙伴们好，我是人丑，话少，哥哥，洋葱在其它菜里都是辅材，我们今天使他当配角。
第一步大家采用紫皮洋葱一个，这类香甜辛辣食物，少吃点水滴，斜着割开，泡入清水中30秒，那么在切的情况下中辣，早已切成粗一点的丝，那样能吃到洋葱口感。扒开公布难度系数，青椒一根切成四。香莱一把鞋城四，增加口味。
第二步青红辣椒圈色调增味，加一点大蒜。生抽酱油15克。米醋八克。斜着割开，泡入清水中30秒，那么在切的情况下中辣，早已切成粗一点的丝，那样能吃到洋葱口感。扒开公布难度系数，一点点出行有实例教程。少许芝麻油，增加香味，再去一点麻椒油增加口味儿，早已切成粗一点的丝，那样能吃到洋葱口感。扒开公布难度系数，一点点出行有实例教程。
少许芝麻油，增加香味，再去一点麻椒油增加口味儿，洋葱一定要先办先吃，那样才能吃到洋葱的鲜、嫩、甘、甜、脆。少许盐，味精、鸡精，白胡椒粉，一点点糖。
第三步底位能直接加什么，翻拌倒进盆里。简易办一下就可以上餐，早已切成粗一点的丝，那样能吃到洋葱口感。扒开公布难度系数，一点点出行有实例教程。少许芝麻油，增加香味，再去一点麻椒油增加口味儿，洋葱一定要先办先吃，那样才能吃到洋葱的鲜、嫩、甘、甜、脆。做完一定要现拌现吃才爽。早上喝一点儿粥啊。增加白米饭。成本费二块钱就能让你做一个简单的家常凉菜。就险些粥。老板来碗粥，小伙伴们再见，下一期见。
凉拌洋葱的做法
有些人对于洋葱的味道可能并不是很喜欢，其实洋葱对于人体的健康是非常的有益的，不仅可以让人体的免疫力更加的强，而且也可以预防心脑血管疾病，可以说是一种非常适合老年人食用的食物，一般人们在做洋葱的时候直接选择炒的方式，其实人们可以换成凉拌，这样能够更大程度的保留它的营养，下面来给人们介绍凉拌葱头的做法大全。
用料
洋葱一个
生抽2汤匙
醋2汤匙
白糖1汤匙
盐1茶匙
自制花椒油1汤匙
香油1汤匙
凉拌洋葱头的做法
1.洋葱一个洗干净，剥去外面的老皮(老皮可以留着炸葱油的，别浪费了。)
2.切成细条。
3.将生抽，醋，糖，盐，花椒油和香油调成汁，根据个人喜好可酌情添加调味料，喜欢吃辣的，可再添加点辣椒粉。
4.将调好的碗汁拌入洋葱，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天以上。我一般是
头天夜里临睡前拌好入冰箱，次日早上和中午就可以吃了。
凉拌洋葱木耳
洋葱和木耳都是非常有营养的食材，洋葱有蔬菜之王的称号，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，还是防癌小能手!木耳
含有一种特殊的胶质，能够吸附肠胃的垃圾，促进肠胃蠕动，起到减肥的作用，而且含有丰富的铁元素，是补血圣品哦!
用料
洋葱半颗
干木耳一把
蒜2瓣
陈醋一大勺
凉拌酱油一大勺
香菜少许
盐适量
香油少许
花生油少许
花椒10粒左右
凉拌洋葱木耳的做法
1.忘记拍照就尽可能用文字表述清楚!
2.将木耳提前泡发，尽量多泡些时间，让木耳能多吸收些水分!洋葱切成细丝，尽可能的切细些!
3.将泡发的木耳煮熟，我大概开锅后煮了8分钟左右!过凉水沥干水分备用。
4.将蒜切末，香菜切小段备用!
5.用一个大的容器，将洋葱铺在底层，木耳码在上面，并将蒜末放在木耳上。
6.炒锅烧热，放入花生油，油五成热时加入花椒粒，待油有点儿冒烟了关火，捞出花椒，将热油泼在蒜上，这样激发了蒜的味道。
7.然后再根据个人口味加入盐，酱油，醋，香油以及香菜等。拌匀即可哦
导语： 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。一起来看看凉拌洋葱的做法吧!
凉拌洋葱要想做的好吃，得耗上一夜的时间，目的就是去除洋葱本身的辛辣味。
材料 ：紫皮洋葱一个，据说白皮洋葱更好，比紫皮的要甜，没有紫皮的辣，我很少买白皮洋葱，所以没检验过，不过紫皮的做完了味道也不错的。梨一只，黄瓜一根，蒜瓣一枚。
调料 ：味好美泰式甜辣酱80g，醯官醋40ml，我本来以为不要加醋味道也会很好，所以就没有把醯官醋放在图里，结果发现这道菜必须要大量加醋味道才会好。盐3g。
过程 ：洋葱洗干净之后竖着切成两半，再将切面朝下放在案板上，切1毫米宽的细丝。
切完之后将洋葱丝拨散，浸泡在清水里，并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜。
第二天，将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝，梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝。
将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水，这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了，而水里面则是很浓的洋葱味。我想这个可能和生物学上的质壁分离有关吧?具体的原理我也不是十分明白，总之泡水就对了。再将梨丝和黄瓜丝。
拌在一起，放入盐，泰式甜辣酱，醯官醋，将蒜头拍扁稍微切几下也放进去，拌匀之后腌制十来分钟即可。
关于“凉拌洋葱的做法简单”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
