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将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里,将其清理干净,放在阴凉通风处风干,待颜色变深时,用手搓一下,有柔润感就好。
取一只未沾过油的玻璃瓶,将收干水分的桂花放入瓶中。放一层桂花撒一层糖,直到桂花全部装完。
最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖,以白砂糖压实封口,盖紧瓶盖。
外面再用保鲜膜包裹密封,放在阴凉处,让其自然入味就可以了。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。
桂花和蜂蜜怎么腌制
你好，桂花腌制三天就可以食用了。腌制方法如下：
主料：桂花。
辅料：白糖。
做法：
1、将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。
2、取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。
3、放一层桂花撒一层糖，直到桂花全部装完。
4、最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖，以白砂糖压实封口，盖紧瓶盖。
5、外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处，让其自然入味就可以了。
提示：
1、两三天后，桂花溢出水分时，可将其放置于冰箱中保存。
2、吃时，将糖桂花撒于芋艿、小圆子之中，调味又开胃。
希望对你有用。
桂花蜂蜜做法如下：
1、准备材料洗净晾干的桂花，土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶，所有接触的工具要无水无油。
2、瓶底铺上一层鲜桂花。
3、直至将容器装满；封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖；
密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室；一个星期左右的发酵回甘时间；即可随取随用。
4、发酵回甘前期；会存在瓶内桂花上移悬浮现象；需要经常将密封瓶上下翻转搁置；
比较纯的蜂蜜是没有保质期的；只要不污染。
5、两片火龙果干；两片苹果干，六颗贡菊；温水泡发。
6、两勺桂花蜜；美容养颜又好喝的茶就泡好了。
7、装瓶：找一个干净的密封容器，然后将晾干的桂花放一层在瓶子，再淋上一层蜂蜜、直至填满，封口之前注意多浇上一层蜂蜜，用保鲜膜覆盖拧紧即可。
8、储存：最后将密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室即可，大约三五天就可以发酵回甘，之后就可以随取随用了。
如果喜欢吃红糖，还可以在制作的时候加入点红糖，成品的色泽味道更诱人。
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