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一，桂花树的结果特性
桂花树是我国南方常见树种，其正式中名叫木犀，在植物分类学中属于木犀科木犀属常绿乔木或灌木；其品种很多，别名还有丹桂、刺桂、桂花、四季桂、银桂、桂、彩桂等等。
由于桂花树的遗传特性，有的树结果，有的树不结果，其主要原因是开花特性特殊。归纳起来桂花树的花性有三种情况：一是花两性，但出现雌蕊或雄蕊不育从而形成单性花；二是有雌雄异株情况；三是雄花和两性花异株。这样有雌蕊和两性花的桂花树结果，其他就不结果了。
桂花树的果实是核果，歪斜，椭圆形，长1公分左右，成熟前绿色，成熟时紫黑色，一般在第二年3月果实成熟。
二，桂花树果实的成分
桂花树果实的果皮、果肉、种子成分复杂，总体成分是挥发油、色素、多酚、黄酮、脂肪酸、萜类、糖苷类、多糖类等；具体如尼克酰胺、D-阿洛醇、呋喃甲醛、齐墩果酸、苯甲酸、谷甾醇、香豆素、莳萝油脑、白桦脂醇、羽扇豆醇等等。
三，桂花果实的用途
第一，桂花果实里面的种子是播种育苗的基本材料。
桂花树通常采用无性繁殖，但在培育桂花优良品种时需要播种繁殖，这样它的种子就是育苗的材料。
第二，桂花果实可药用，但不宜作为水果食用；据《本草纲目》、《江苏药材志》中记载，桂花子，味辛甘，性温，具有温中散寒、行气止痛功效。药用时请遵医嘱。
第三，它的果实可提取精油，在食品、医药、天然抗氧化剂开发方面有应用前景。
桂花的介绍和特点
桂花属于木犀科常绿乔木、灌木，植株高度为3～18米，树皮的颜色为灰褐色，表面具有纵向的裂痕，同时还具有较薄的脱落形状。枝干的颜色为黄褐色，没有绒毛，长度为20～40厘米，表皮质地轻薄，颜色为棕褐色。叶片的形状为长椭圆形、椭圆状披针形，长度为7～14.5厘米，宽度为2.6～4.5厘米，顶端较为尖锐，底部呈宽楔形，中间具有明显的凹陷，边缘具有细小的锯齿形状。
花序的形状为聚伞状，主要生长在叶腋下，花瓣的形状为宽卵形，长度为2～4毫米，宽度为0.5～1毫米，花色为黄白色、淡**、**、桔红色，花药的顶端具有尖头，长度为1毫米，花期在每年的9～10月份。
果实的形状为椭圆形，长度为1～1.5厘米，颜色为紫黑色，果实成熟期在每年的3月份。桂花主要生长在亚热带气候地区，喜欢温暖湿润的生长环境，温度应该控制在15～28摄氏度之间，保证每天接受6～8小时的光照时间。
外形特征：桂花的花朵为聚伞花序，花冠为黄白色、淡**，叶片呈椭圆形。 习性特点：喜温暖，既耐高温也耐寒。 品种繁多：有四季桂、丹桂、金桂和银桂四大品系。 分布范围：主要分布在四川、云南和广西等地。
桂花的品种介绍
1、外形特征
桂花属于灌木或常绿乔木植物，树皮为灰褐色，枝条为黄褐色，叶片呈椭圆形或椭圆状披针形，花朵为聚伞花序，花冠为黄白色、淡**和桔红色，开花时散发出浓郁的香味，花期为每年的9-10月上旬。
2、习性特点
桂花喜温暖，既耐高温也耐寒，适合生长的温度在15-28℃左右，一天最好接受6-8小时的光照，利于开花，并且植株对土壤要求不高，除了碱性土和排水性差的土壤不能生长外，其余土壤均可生长。
3、品种繁多
桂花品种繁多，主要有四季桂、丹桂、金桂和银桂四大品系，其中四季桂开花颜色较淡，花香没有其它三个品种浓郁，丹桂的花色为橙黄、橙红或朱红色，金桂秋天开花，花色为柠檬黄，银桂的花色则呈乳白、黄白色或淡**。
4、分布范围
桂花原产于中国喜马拉雅山东段，主要分布在中国西南部、四川、云南、广西、湖北、安徽等地，现在广泛栽种在淮河流域及淮河流域以南地区，并且形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州等几大有名的桂花商品生产基地。
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