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可以吃，但是不能直接食用。
桂花树结的籽叫做桂花果，为桂花果实。桂花果是重要的草药的原材料，有润肺止疼等疗效，桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效，枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。
扩展资料：
桂花的功效：
桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等。可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮；外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻户晓的美食，不但味道诱人，常吃还可以起到一定的食疗作用。
百度百科-桂花果
人民网-桂花到底有没有毒
百度百科-桂花
桂花子的功效与作用
相信很多的人都有见过桂花树，然而大多数的人都不会在意桂花枝。下面为您精心推荐了桂花枝的功效作用，希望对您有所帮助。
桂花枝的功效
发表散寒;祛风止痒。主治风寒感冒;皮肤瘙痒;漆疮。
桂花的功效与作用1、美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。
2、缓解胃肠不适
桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。
3、清除口臭
桂花所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。
4、提神醒脑
桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。
5、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
6、润肠通便
桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。
7、保健作用
桂花茶中有金**花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
桂花的食谱桂花糯米藕
材料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖110克。
做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子;将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕;装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定;将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟;放入冰糖、干桂花，小火，2小时;将煮好的藕切片，即可食用。
桂花糕
材料：桂花10g、圆糯米300g、红豆沙300g、水300ml、冰糖100g、盐1g。
做法：
1.将糯米洗净，沥干水分放入电热锅中，再加入水煮熟;
2.将煮熟的糯米粉倒入玻璃碗中;
3.将2的糯米饭趁热使用擀面棍捣至还残留有米粒的感觉;
4.将材料B倒入锅中，以中小火煮滚后再转小火煮至浓稠为桂花糖蜜备用;
5.将作法2的米团待凉后，将米团分成3份，取一份放入保鲜袋中，整形成厂方形状的糯米饭片;
6.将红豆沙分成每个重为100g，再分别搓成长条形;
7.将作法5的豆沙条放入作法4的糯米饭片中间;
中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药桂花子吗?桂花子的功效与作用是什么?桂花子的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随我来了解一下桂花子的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。
桂花子的简介
出处《江苏药材志》
拼音名Gu? Huā Zǐ
别名桂花树子、四季桂子(《江苏药材志》)。
来源为木犀科植物木犀的干燥果实。4～5月果实将成熟时采收，用温水浸泡后，晒干。
生境分布主产江苏。
化学成份含脂肪油，出油率达11.9%。
性味《江苏药材志》：甘辛，温。
桂花子的功效与作用
①《植物名实图考长编》：治心痛。
②《江苏药材志》：暖胃，平肝，益肾，散寒，止哕。民间用作止痛剂，治肝胃气痛。
桂花子的用法用量
内服：煎汤，2～4钱。
桂花子的性状
干燥果实呈长卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，直径7～9毫米;表面棕色或紫棕色，有隆起的不规则网状皱纹;基部有果柄痕，有时可见细果柄及皿状宿萼。外果皮菲薄，易脱落，露出淡黄棕色的果核，其表面具不规则的纵沟纹;内果皮带韧性，易剥开，通常含种子1枚(另一胚珠一般不发育，偶有含种子2枚的)。种子呈长卵形，长1.2～1.5厘米，直径约5毫米，灰棕色，有略凹下的棕色脉纹，腹面附有长卵形薄膜状中隔;胚乳坚硬肥厚，黄白色，富油质，胚细长，微有香气。种子味苦。以身干、子粒饱满、色橙黄、不霉者佳。
摘录《*辞典》
桂花籽的药用价值是什么
桂花籽性温,味辛香;入心,脾,肝,胃经.行气化痰,止血散瘀.主治痰饮喘咳,肠风血痢,疝气,牙痛,口臭等病症.每100克含水分63克,蛋白质O.6克,脂肪0.1克,碳水化合物8克.还含有多种芳香物质.花蜡含碳氢化合物,月桂酸,肉豆蔻酸,棕榈酸,硬脂酸等物质.化痰止咳 桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道疾液的排出,具有化痰止咳平喘的作用.行气止痛,散血止痢 桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛,散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄,下肠风痢血.
祛口臭 桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品.具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花籽，可起到缓解作用。
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