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桂花，常绿灌木或小乔木，为温带树种。中国有包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市以桂花为市花或市树。桂花香味浓郁，可以养在家里的。
扩展资料
栽培养护技术(1)栽植：应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植最好。选在通风、排水良好且温暖的地方，光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土坨，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱土。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。(2)光照与温度：在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5°C以上，但不可超过10°C。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。(3)浇水与施肥：栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新枝发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。(4)整形修剪：因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他萌蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。(5)北方种植桂花：一般地说桂花广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至广东省和广西壮族自治区以及海南省。其实，北京市和青岛市等地区也可以种植桂花的。在冯天哲著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇1次防冻水并在树基部培土护根外，再用厚报纸7层包裹树干和枝条，就能在北京露天过冬了。3年后就不用过冬再包裹了。
一、哪个城市的市花
桂花是常绿植物，不仅能观叶，观花，在开花时还有浓郁的香味，实用功能强，因此比较受欢迎，是很多城市的市花。具体有合肥，南通，苏州，南阳，桂林，咸宁，泸州，马鞍山，广元市，信阳市，老河口市。
二、开花季节
它通常是在每年的秋季会开花，具体时间是9-10月上旬之间。花开时颜色为淡**或者桔**。花形虽然很小，但香味却很浓郁，会散发很远。它的品种比较多，品种不同开花时间也是不一样的。例如有种特殊的品种是四季桂。只要在平时管理得当，它四季都是能开花的，中间每间隔2-3个月就能开一次。不过它的开花数量相比其他品种要少些，且到后期花色以及香味都会变淡。
三、主要价值
它的价值主要体现在三个方面。一是园林用途。它终年常绿，常常被当做园景树，有对植的，也有成林栽种的，有较好的绿化效果。二是药用方面，它性温，有较高的药用价值，可化痰止咳，散寒祛痛，还可祛风湿，治疗腰痛等等。三是膳食方面，它可制作成多种食物，例如桂花粥，桂花茶，桂花糕，桂花酥等等。
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