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茶人需懂的20个茶圈冷知识
一、喝茶并不会导致钙流失饮茶对于人体吸收钙的影响基本上可以忽略不计的，人体钙元素的摄入主要依靠日常饮食与积极的户外运动。
二、喝酒醉人，喝茶亦能醉人不止喝酒会醉，喝茶也会醉，被称为“茶醉”。茶碱是一种中枢神经兴奋剂，过浓或过量都容易茶醉，使人体血液加速、呼吸急促，会引起一系列不良反应。
三、红茶的鼻祖是正山小种正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种，距今400多年历史。是用松针或松柴熏制而成有着非常浓烈的香气，后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。
四、Black tea不是黑茶是红茶因为红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏黑，外国人自然而然就因外形特点而称呼红茶为“Black tea"。
五、普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶是否经过渥堆发酵工序，是区分普洱茶生茶和熟茶的重要标志。普洱生茶存放一定年份，就前面加以年份来称呼，比如: 3年生茶、15年老生茶等。
六、饭后马上喝茶会影响消化吃饭后，胃需要分泌胃酸来消化食物。而饭后就大量喝茶，会稀释胃酸，抑制消化能力，并不是抑制胃酸的分泌。
七、洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖我们常说“洞庭碧螺春”，洞庭是哪里呢? 春产自江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。
八、君山银针属于黄茶类，而不是白茶白毫银针是白茶没错，但不要看到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶，但由于其身披白毫，故称君山银针。
九、大红袍属于乌龙茶，而不是红茶大红袍的名字来源于一个传说故事。举子丁显赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止。后来丁显考中状元回来感谢和尚，并在茶树上“大红袍”茶因此而得名。大红袍其实披上红袍，是武夷岩茶，属于乌龙茶类，并非红茶。
十、铁观音不是绿茶，是乌龙茶铁观音属于乌龙茶，在半发酵茶中属于发酵程度较低的，干茶色泽翠绿润、砂绿明显。铁观音是中国十大名茶之一，茶叶具有独特的“观音韵”，香气清高持久，滋味清醇鲜爽。
十一、金花”的真身其实是真菌“金花”是真菌的一种，叫冠突散囊菌，常见于安化黑茶中。“金花”除了能改变茶叶的“发香特点还有独特的对人体有益的功效，很受茶人喜爱。
十二、没有五十年以上的普洱茶熟茶普洱茶熟茶的发酵工艺是云南科研团队到广州学习后，在1973年才研制成熟的，所以任何一个号称五十年以上的老熟普，都是假的。
十三、安吉白茶不是白茶，是绿茶安吉白茶产自浙江安吉，属于绿茶，有“清汤绿叶”的特点。因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色。所以得名白茶。
十四、凤凰单丛，不是凤凰单机市面上关于凤凰单从有三种写法，分别是“单从”“单机”和“单从”根据潮州的通知文件，规定一律写作“单从”。
十五、是“工夫红茶”而不是功夫红茶工夫红茶”是红茶的一个种类，其原料细嫩均匀色泽乌润，外形条索紧直完整，是指用尽工夫做出来的好茶。而“功夫红茶”更多指的是红茶的一种泡法，是闽南、潮汕等地区的风俗之一。
十六、优质的茉莉花茶通常没有花茉莉花茶之所以有茉莉花的味道，关键的工艺在于“窖制”，该过程中茶叶将鲜花的香味吸入茶胚，通常来讲越高级的茉莉花茶越不显花。当然，也有一些为了茶叶观赏性而特意加花的。
十七、发酵程度最重的青茶是东方美人白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般发酵程度为 60%，有的甚至到80%。其外形枝叶连理，白毫显露，汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。
十八、醉酒后不能喝茶喝完酒后立马喝浓茶，会让乙醛通过肾脏从小便排出，影响肾脏的健康。很多人在喝完茶后感觉身体舒服了不少，这并不是茶的功效，而是水的功效，喝一杯温水能达到同样的效果。
十九、普洱茶生茶没有散茶，普洱茶按照国标只有普洱茶生茶 (紧压茶) 、普洱茶散的晒青茶熟茶 (紧压茶) 和普洱茶 熟茶 (散茶)o属于滇青绿茶，属于普洱茶生茶和熟茶的加工原料。
二十、白茶没有2006年以前的白茶饼白茶2006年前后才开始仿造普洱茶的方式来压制成白茶饼，所以任何一个2006年以前的老白茶饼都是假的。
为什么要趁年轻多屯点黑茶？
长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。 茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。
茯茶对身体比较有益长期饮用只会养身，并无什么伤害。
"绿茶是指采取茶树新叶或芽，未""绿茶---是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
茯茶---是边销茶之一，原本是民族地区特需商品。
因为历史的原因茯茶被慢慢遗漏了，2010年陕西省政府联合西安道通天下茯茶推进茯茶文化，再次将茯茶引入人们的生活中，茯茶因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。
老人喝道通天下茯茶应做到三适当：?
1、浓淡适当，3克茶叶泡1杯；?
2、数量适当，1天不超过6~8杯，莫增肾脏负担；?
3、饮茶时间适当，饭前饭后1小时内勿饮。
扩展资料：
茯茶发展历史
唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。
无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。
在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。
一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业—陕西咸阳人民茯茶厂关闭。1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。1959年湖南白沙溪茶厂(前身即安化砖茶厂）改用机器压制，开始生产茯砖。
1970年按政府统一安排，“茯砖”改由湖南益阳茶厂生产。
黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。
黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。
在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。
茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。
金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。
当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。
2013年，黄花梨茯茶获得了国家级专利产品！
茯茶现状
茯茶自1958年在湖南生产后，一直由政府安排在湖南益阳茶厂和临湘茶厂生产，成为湖南黑茶的代表性品种，国家每年按计划安排湖南茯砖的生产和储备，以保障边区人民的需求。
人们对健康理念的深入了解，茯砖市场逐渐从边区向内地扩散，国际市场也开始认识到茯茶的保健价值，湖南益阳茶厂生产的茯砖也成为唯一出口日本的茯砖茶。
2010年，陕西省任臣氏茯茶和泾渭茯茶等成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶，这将给陕西茶产业发展带来新的契机。
参考资料：
福鼎白茶存放出金星吗能喝吗
年轻人就应该趁着年轻多屯点黑茶！因缘际会无常，世事沧桑变幻，唯一能够经得起时间沉淀的，非黑茶莫属。当自己老去，拿出包含时光重量的黑茶，去回味青春的张扬去拥抱幸福的原点，在黑茶的健康守护中，更让生命放光。
年轻人，趁机多屯点黑茶吧！因为：
黑茶的制作成本上升逐年上升
黑茶的本地料稀缺，只有生长在本地冰碛岩上的茶树才有金花菌，才能在发酵过程中自然生成金花。现在的制茶成本逐年攀高，从行业长远角度来看，茶价格只会越来越高。
年轻群体生活压力小收入较可观
年轻人在没有成家立业之时，生活压力较小，工作上比较有冲劲，容易取得业绩，收入也算可观。盲目的浪费花掉，不如利用富余的资金做些投资与投入，收藏黑茶是一个不二选择。黑茶随着时间越久，增值的价值越大，变现也是比较容易的事。
市面上假茶劣质茶越来越多造成黑茶品质的下降
无论是普洱的古树茶还是安化黑茶，随着采制过度，市面上普遍充斥着以次充好、拼配杂料的劣质茶，这既是商家逐利的表现，也是现代人改善生活对茶叶需求量增长的客观事实。我们都知道，茶树都是有生命周期的，培养成优质的茶树要花掉很多年头，而茶叶供应源源不断，不可能保证任何茶叶都是优品。
标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
茶性的转化、老茶就有“药”性的功效
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，无论是老白茶、老黑茶、陈年铁观音、隔年的岩茶、陈年单丛、老红茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。老白茶的消炎、老红茶暖胃养腹安神、老岩茶单丛的芳香通窍通经络、老黑茶的治痢解毒祛湿热等等。
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福鼎白茶存放出金星吗能喝。金花老白茶系列是福鼎茶商林先生的匠心之作，金花老白茶在金花的作用下，香气更加明显，带有独特的菌花香，茶汤入口甜爽、醇厚顺滑、回甘明显，茶叶品质得到全面提升。
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